レシピ

博多ラーメン
　

博多ラーメン

材料（1人前）
スープ ・B-8 250cc
麺 ・博多麺 #28 110g
ゆで時間により固さ調整をします
粉落とし：10秒
ハリガネ：20秒
　　固め：30秒
　　普通：40秒
タレ ・博多タレ 20cc
その他具材 ・高菜
・紅ショウガ

このレシピで使用した食材

  • B-8
    B-8
    2kg×5袋/2ケース
    サッパリとした中に豚のコクと甘みを持ったスープです。
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  • Y-#10
    博多麺 #28
    ストレート　110g
    超強力粉を使用し極細麺でありながらザクッとした食感が特徴の麺です。
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